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酒店式管理安全私密　　　家居式服务个性十足

酒店公寓请商务“流浪者”回家

　　记者采访那天，上海正下着绵绵细雨，走进商城路506号，门前的服务生立刻走过来微笑着将雨伞套上袋子。大堂不大却却简洁大气，一派中西合璧的装修风格，陶罐、似铅制的轮船模型。一套明红色的组合沙发上坐着一位客人在随意地翻看着中国日报，一位是讲着英语的前台服务员正在接听电话。你想这又是哪家五星级酒店吧？不，这里是采用国际标准酒店管理的新梅万豪行政公寓。如今这般结合国际化酒店管理与公寓式家居格局的酒店式公寓在上海日益红火起来。

　　酒店式公寓，七八岁的孩子

　　“看酒店式公寓还要从其源头开始，真正意义上的酒店式公寓的出现至今已有约30年时间。上世纪中叶，一些发达欧美国家的主要城市，尤其是在美国，经历了巨大的社会变革。这些社会变革使城市居住者的生活方式产生了很大变化，随之开始对配有家具的公寓产生需求。而当星级酒店式管理的概念被引进时，更受到那些喜欢‘流动’者的广泛欢迎。社会经济飞速发展，人们生活不再拘泥于一个地区。商旅生活的兴起，造就了‘酒店式管理、家居式服务’的公寓住宅功能日趋完善。”福朋上海浦东喜来登由由公寓市场传讯助理总监唐利群告诉记者。

　　正因为酒店式公寓是种舶来品，所以关于酒店式公寓的概念目前仍然没有严格统一的定义。上海新梅万豪行政公寓的市场总监朱嵘说：“虽然目前酒店式公寓在中国的发展迅速，但是它却只是个七八岁的孩子，这个孩子正在接受教育，边学习边成长，其发展将经历从无序到有序的过程。”但是朱嵘表示，酒店式公寓有几个要素：住户不仅有独立的卧室、客厅、卫浴间等，还可以在厨房里自己烹饪美味佳肴；房间由公寓的服务员清扫；有良好的保安服务；强调保护客人的安全性与私密性；提供个性化服务，需要送餐到房间、出差订机票，只需打电话到服务台；地理位置优越，多在商务区。

　　因其客人多是长住客，入住率比普通酒店高，这也引得众多酒店管理集团纷纷涉足。目前在国际上出现一种“延时居住酒店”，它与我国酒店式公寓在设施和产品概念上极为类似。据美国一家酒店研究机构高地集团的数据表明，在2008年的时候，这种延时居住酒店扩张速度为6.7%，创近7年来增长新高。喜达屋酒店及度假村国际集团亚太地区总裁Miguel Ko表示：“随着酒店行业全球化的浪潮，国际市场对适合长期入住的酒店的需求越来越大，喜达屋已把亚太地区，包括中国、印度和澳大利亚，确定为延时居住顾客的理想目标市场。”希尔顿酒店集团已经签署了25个此种酒店计划，即将推出的品牌HOME2品牌套房，针对的就是精明的、注重价值的常住客人，计划将在2010年秋陆续实施。凯悦集团则对其Summerfield套房重新设计装修，以它在犹他州的酒店为样本进行，翻新后的酒店将以新的面孔迎客，其中平板电视、独立厨房将成为最大特色。

　　全面营造

　　家的感觉

　　对于出门在外为生活为事业拼搏的人们，家似乎更是一个可以停歇驻足的港湾，正因为看重这一点，酒店式公寓对于家的概念的强调尤其突出，无论从房间格局，室内摆设，到组织各种主题活动无不力求营造家的感觉。

　　记者在新梅万豪行政公寓的房间内看到，客厅里摆放着超大屏幕的液晶电视和欧式风格组合沙发。客厅左手边是厨房，先映入眼帘的是挂在墙上的一只淡蓝色烤箱手套，隐藏式双门冰箱、烤箱，微波炉、电磁炉、洗碗机、烘干机、抽油烟机、水槽、操作台等一应俱全，橱柜里配备的餐具供应五六个人一起用餐不成问题。卧室内一张舒适的双人床，坐在淡绿色的咖啡椅上眺望窗外，美景尽收眼底。与卧室相连的是间小书房，虽然只容得下一个人看书写字，小却舒适。与卧室门相对的是宽敞的洗手间，除了被精挑细选出来的常规设备，吹风机，体重秤等物品绝对让家的感觉指数骤然上升。

　　Alison是一位英国国籍的全职太太，因丈夫工作需要自2005年来到上海，一直居住在雅诗阁国际旗下的上海徐汇盛捷服务公寓。Alison告诉记者：“我喜欢这里的氛围，人们很友好，又有恰如其分的私人空间，不用担心有人会偷窥。我喜欢我住的这个大大的房间，尤其喜欢在午后的阳光里边喝咖啡边读书。公寓组织的各项住客活动我几乎都去参加，我们还一起包饺子，包粽子。”从房间摆设的细节可以看出Alison是一位中国文化爱好者，电视上面摆放着两只穿着绿色军装的小八路瓷人，盆栽上挂着一只细巧精致的红灯笼，就连她穿的拖鞋鞋面也是用中国盘扣做装饰。当记者问到是否会一直住下去，她笑着说丈夫的合同到2011年，只要丈夫继续在这里工作，就会一直在这里住下去。

　　张阿姨则是位地道的上海人，和女儿女婿一家六口也住在雅诗阁国际旗下的上海徐汇盛捷服务公寓。女婿是个日本人，女儿就职于一家日本公司。记者下午4点半来到张阿姨的房间，房间内弥漫着炒菜的香味。一对双胞胎小男孩见有人来，很兴奋又有些腼腆。张阿姨说，她在这里住了4年，生活很方便，孩子上学有班车送，服务台帮助解决任何维修工作。这里还有儿童游乐场、室内游泳池、健身房、多功能厅等，自己有时间常四处转转。

　　服务和品牌是

　　制胜法宝

　　世界旅游组织发布的《亚太地区旅游大趋势》报告认为，中国商务旅游市场的增长将超过休闲市场。“酒店公寓潜力很足，其一，上海作为经济金融中心，虽然当前经济不景气，等经济复苏后，客房需求仍会上升。其二，很多大业主为了回笼资金，将每间客房分割成独立产权出售给投资者。每一个客房都有独立产权，投资者把它们作为投资置业的重要内容。其三，实行酒店公寓管理，与星级酒店相比，成本会降低。”绿地豪生全套房酒店总经理黄礼文表示。

　　虽然酒店式公寓前途光明，道路却依然曲折。需求和供应并非始终并肩其行。史密斯旅游研究会调查显示，在美国，2008年的需求增长为3.4%，入住率却从2007年的72%下滑到68.6%。如今经济乏力，要突出重围更需掌握要诀。华东师范大学旅游学系副教授表示，目前酒店式公寓投资和经营法宝是服务和品牌。

　　朱嵘先生也表示，一个比较成熟的品牌管理集团，始终会把维护品牌形象和提高服务质量作为重要方面。比如在日常生活中，提供24小时保安服务，每层电梯都要插卡进入，电梯直达地下车库等，满足客人安全性和私密性的要求。▲

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