行政套房：五星酒店新“彩头”
本报记者 耿秋丽
http://www.huanqiu.com 来源：环球时报 网友评论113条进入论坛 2009-03-20 11:29
张先生最近在上海瑞吉红塔大酒店获得一份惊喜：由于积分累计到了白金会员级别，他从“东方套房”免费升级到了更为宽敞舒适、有两间卧室的“上海套房”，39层的高度让窗外的视野更加开阔。在显得有些阴霾的天气里，这份惊喜让他的心情明亮了许多。
客人受到这样的礼遇自然高兴，而五星级酒店如此之举也是事出有因。面对目前的经济形势，无论是国内还是国外，五星级酒店都在采取措施吸引客源，其中充分利用入住率原本就不高的行政套房更是被看重。
行政套房，蛋糕上的樱桃
对于不常住酒店的人来说，对行政套房的概念和它在整个酒店中处的地位并不是很清楚。据扬子江万丽大酒店市场总监邓志明介绍，五星级酒店房间从低到高一般分为普通标准房、豪华房、套房、行政套房、总统套房等。传统意义上的行政套房有两层含义，一般指行政楼层的套房，而行政楼层是专门为商务客人准备的，有独立的前台，即可快速办理入住和退房手续；另一种意义的行政套房指除卧室之外，一般另有客厅及书房区域，有的还配备传真机等商务设备。
每个酒店的商业性质不同，行政的概念也有所不同，而且不同酒店会根据自身的特点给房间再起一个动听的名字。如上海绿地豪生套房酒店是在公寓的基础上建立起来的，套房档次由低到高分为豪华套房、行政套房、贵宾套房及豪生套房等。其行政套房区别于其他套房之处就是房间内有一间专门的小书房，可以供客人读书学习之用。瑞吉红塔大酒店的套房则根据大小、楼层分别命名为东方套房、上海套房、北京套房、皇家套房等，其中东方套房就是一般意义上的行政套房，整个装饰风格为中西合璧，显得很有品位；位于38和39层的套房档次更高一级，体现了北京和上海两个都市的文化和生活方式，因此命名为北京套房和上海套房。
“入住行政套房的客人大多是公司高层，另外，外国客人要多于国内客人，这是因为他们对于出门在外的吃、住方面的权衡存在较大差异。对酒店来讲，行政套房就像蛋糕上的樱桃，但蛋糕才是支撑酒店生存发展的根本。因此，行政套房在整个酒店房间的比例一般不会超过10%。”古象大酒店的市场销售总监薛俊说。
遭遇困境，其实不足为奇
受经济危机的影响，很多企业在巨大的生存压力下开源节流，压缩差旅费成为节流的一个重要方面。以商务客人为主的五星级酒店的日子自然不好过，而以商务客人为目标的行政套房遭遇冷遇自然更不足为奇。
国内外旅游行业的相关统计数据也说明了这一点。根据上海旅游委员会今年1月份最新数据统计，在上海的过夜人数同比下降了19.9%，其中外国人下降了15.8%；整个五星级酒店入住率则为40.5%，同比下降了21.75%。酒店行业发展成熟的美国同样愁云惨淡。PKF咨询公司负责人罗伯特•曼德尔鲍姆表示，美国的酒店业希望今年能够达到57.2%的入住率，这个数据比2008年要低6%，这也是20年来的最低水平。
对此，接受采访的业内人士尽管觉得有些敏感而不愿过多提及，但也承认行政套房确实遭遇了经营困难。薛俊表示，即使在金融危机之前，行政套房的入住率就不是很高，更何况现在经济形势不好。瑞吉红塔大酒店总经理艾诗曼也表示，“目前酒店入住率在40%左右，一般来讲，东方套房（行政套房）的入住率要略低于这个总体水平。”“经济危机是全球性的，作为酒店行业自然也会受到影响。还是价格最为实惠的豪华套房入住客人最多。”上海绿地豪生套房酒店总经理黄礼文表示。
充分利用，培养潜在客户
如何在这次危机中突出重围，对国外和国内的五星级酒店来说都是一次考验。
从国外情况来看，基于行政套房更舒适、更便捷、窗外景观更好等优势，很多酒店把充分利用行政套房作为培养潜在客户的方法，提供房间免费升级等服务。第一饭店集团总裁罗伯特• 哈比比就明确表示：“在目前的经济状况下，每个人获得房间免费升级的可能性大大提高。”这也被认为是酒店长期战略的一个重要组成部分。这些酒店希望在经济不好的时候通过套房来吸引客户，让客人满意他们的客房，留恋他们的服务，这样当经济回暖后，这些客户很可能会再来光顾。
在国内， 上海瑞吉红塔大酒店就采取了类似的方式。据艾诗曼介绍，瑞吉红塔最近就推出了一系列的“惊喜体验服务”：凡是喜达屋集团下的酒店客人，积分到达“白金会员”级别，就可以让客房免费升级一个档次，比如原来预定豪华客房，现在就可以入住东方套房（行政套房）；客人无论在普通客房或东方套房，只要一年内入住100个晚上以上，都可以免费享受“家外之家”的总统套房一晚，等等。
用更为实惠的价格吸引顾客也是很多酒店爱用的措施之一。如古象大酒店虽然没有专门针对套房进行相应的培养潜在用户的战略，但是原来加500元升级到套房，现在加300元就可以。薛俊表示，目前他们更多的是在潜心修炼，进行一系列的“培训”工程，包括英语口语、化妆课、礼仪课等，同时吸纳优秀毕业生，输入新鲜血液等，相信更加优质的服务能够提高行政套房的入住率。
黄礼文也表示，现在他们酒店实行了灵活性更高的价格策略，比如针对VIP或有长年需求的大客户实行更优惠策略。另外，东楼的23至27层的贵宾楼层刚刚装修完毕，从3月份开始会提供一系列优惠措施等。
“对我们来说，所有的市场都很重要，特别是国内商务市场和会议、展览方面。行政套房的客人不仅为客房带来了更高的营收，同时也会带动餐饮和会议宴会的收入，因此我们期待行政套房的入住率会有一个稳步的发展。从某种意义上来讲，国内市场并没有受到金融危机太大的冲击，中国与其他国家相比，整体发展还是令人乐观的。”从邓志明的话里，我们看到了信心。▲